Kalaskringlor
Du behöver
- 100 g mjölkfritt margarin
- 1 msk olja
- 2 msk vatten
- 2,5 dl rismjöl eller majsmjöl
- vatten (till pensling)
Glasering
- 2 dl florsocker
- 1,5 msk saft
- 1–2 droppar olja
Hur gör man?
Rör matfettet vitt och poröst. Tillsätt mjöl, vatten och olja och arbeta samman till en deg. Låt vila i kyl i 15-20 minuter. Rulla ut till fingertjocka längder som skärs i 20-25 st lika långa bitar. Forma tillkringlor och lägg dem på bakplåtar klädda med bakplåtspapper. Pensla med vatten och grädda i 225 grader tills de är guldgula, låt dem kallna på plåten. Rör samman glasyren och glasera de kalla kringlorna med glasyren.