Hem Recept Vit chokladmousse med jordgubbssalsa

Vit chokladmousse med jordgubbssalsa

Name: Vit chokladmousse med jordgubbssalsa
Yield: 8 portioner
Ingredients: 2,5 dl mellangrädde; 250 g vit blockchoklad; 250 g kesella; Jordgubbssalsa; 3-4 dl jordgubbar; 3 kiwi; 10 physalis; 0,5 dl hackade myntablad; 2-3 tsk flytande honung eller råsocker

Du behöver

2,5 dl mellangrädde
250 g vit blockchoklad
250 g kesella
Jordgubbssalsa
3-4 dl jordgubbar
3 kiwi
10 physalis
0,5 dl hackade myntablad
2-3 tsk flytande honung eller råsocker

Hur gör man?

Vispa grädden. Smält chokladen i vattenbad eller i mikron.

Blanda den smälta chokladen med kesellan. Rör ner grädden.

Fördela fyllningen i 8 små glas och ställ i kylen att stelna i minst 2 timmar.
Skär frukten i små bitar. Blanda samman alla ingredienserna. Låt salsan dra i kylen. Skeda den över moussen vid servering.