Lingonlimpa
Du behöver
- 25 g jäst
- 3,5 dl ljummet vatten
- 2 msk olja
- 2 dl glutenfria havregryn
- 1 msk Fiberhusk
- 1 dl lingonsylt
- 0,5 msk brödkryddor
- 1 tsk salt
- 1 pkt glutenfri mix med fibrer (500 g), spara 1 dl till utbakning
Hur gör man?
Ugn 200 grader. Smula jästen och rör ut i vattnet. Tillsätt salt, brödkryddor och fiberhusk. Jäs 10 min. Tillsätt övriga ingredienser och jäs sedan under bakduk i 30 min. Knåda ihop degen och forma till 2 runda bullar. Skär tre snitt i dem och låt sedan jäsa i 15 min. Grädda i ca 25 min.
Annons
