Glutenfri len mintchokladmousse
Du behöver
- 100 gram mörk choklad
- 2 dl vispgrädde
- 2 st äggulor
- Pepparmyntoljaessens (valfritt)
Hur gör man?
Smält chokladen över vattenbad
Vispa ägggulorna
Vispa sen i chokladen i äggulorna, lite i taget och vispa hela tiden så det inte blir klumpar, jag vispade med elvispen
Vispa grädden i en annan bunke tills den är ganska hård och vispa den i äggsmeten lite i taget
Fyll sen moussen i glas eller skål och låt stå kallt minst 1 timme innan servering, pynta med bär innan servering eller riven choklad eller strössel kanske
