Tips

Köksredskap och Teknik

• Använd en stor bunke för att blanda cornflakesen försiktigt så att de inte krossas.
• Smält choklad, nougat och nutella över vattenbad på låg värme för att undvika att chokladen bränns.
• Använd slickepott för att få ut all smet ur bunken och minimera svinn.
• Fördela smeten i muffinsformar eller på bakplåtspapper med två matskedar för jämnstora bitar.
• Låt bitarna stelna i kylskåp för att få en fast konsistens utan att chokladen blir fläckig.

Hållbarhet och Förvaring

• Förvara cornflakes crisp i en lufttät burk i kylskåp för bästa hållbarhet och krispighet, upp till två veckor.
• Skilj lagren med bakplåtspapper för att undvika att bitarna klibbar ihop.
• Går bra att frysa – frys in i en burk med bakplåtspapper mellan lagren, tinar på ca 30 minuter i rumstemperatur.
• Undvik att förvara i rumstemperatur längre perioder, då chokladen kan smälta och bli kladdig.

Fick du problem?

• Om smeten blir för tjock att blanda, värm den försiktigt några sekunder till så blir den smidigare.
• Om chokladen skär sig, tillsätt en liten klick kokosolja eller neutral olja och rör försiktigt tills den blir jämn igen.