Amerikanska pannkakor
Du behöver
- 3 dl mjölk/mjölkersättning
- 1 msk vinäger
- 1 dl fullkornsrismjöl
- 1 dl durramjöl
- 1 dl tapiokamjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk socker eller 2 msk Sukrin eller 1 msk Sukrin+
- 1 krm salt
- 1 krm xantan
- ½ dl olja
Hur gör man?
Blanda mjölk/mjölkersättning och vinäger i en
bunke och låt dra en liten stund.
vispa ner de torra ingredienserna i bunken till en
jämn smet. Blanda i oljan.
Stek i stekpanna på medelhög värme, vänd när
de första bubblorna visar sig.
Servera med bär, sylt eller sirap
