Mosskaka - Mjölkfri tårtbotten
Du behöver
- 2 ägg
- 2 dl strösocker
- 1½ dl vetemjöl
- 1 dl potatismjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 dl kokande vatten
- 2 tsk vaniljsocker
Hur gör man?
-
Vispa ägg och socker poröst.
-
Blanda de båda mjölsorterna med
bakpulvret och vaniljsockret.
- Rör ner blandningen. Tillsätt vattnet under
omrörning.
- Häll den släta smeten i smord och bröad
form (1½ l).
- Grädda i 200º omkring 30 minuter.
Kakan bör gräddas genast efter tillredningen,
eftersom den innehåller het vätska. Smeten
är tunn.
