Pastasallad med chorizo
Du behöver
- 400 g Pasta d’oro Fusilli eller Penne (glutenfri pasta)
- 4 st chorizo (kolla ingredienser)
- 1 dl plockad bladpersilja
- 1 handfull babyspenat
- 4 dl frysta och tinade gröna ärtor
- 1 dl krämig dressing, t ex en smaksatt Crème Fraiche
- 50 g finriven parmesan
- 1 ask röda cocktailtomater, delade
Hur gör man?
- Koka pastan i 15 minuter (OBS! Viktigt annars
blir pastan för hård i den färdiga salladen!) och spola den kall.
-
Hacka korven och stek den krispig och gyllenbrun.
-
Blanda samman allt och smaksätt salladen med flingsalt och svartpeppar efter tycke och smak.
Näringsvärden per portion:
- Kalorier: 850 kcal
