Festlig currykorv
Du behöver
- 50-600g Lithells falukorv ( kycklingfilé, fläskfilé)
- 1 gul lök
- 2 röda paprikor
- 2 msk smör
- 2 mogna bananer
- 150g ost i stavar
- 2-3 krm salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 msk curry
- 2 ½ dl mellangrädde
Hur gör man?
- ugnen 200 grader
skala och hacka löken, dela paprikan, ta ur kärnhuset, skär i mindre bitar. 2. Fräs löken och lägg den i botten på en ugnssäker form. Fräs därefter paprikan och lägg den på löken. 3. Skär korven i stavar och fördela i formen. Skiva bananerna och skär osten i stavar. Lägg detta på korven. 4. Krydda med salt och peppar och pudra över ett rikligt lager med curry. Häll på grädden och grädda i mitten av ugnen ca. 40 min. Servera med ris eller sallad.
