Potatissallad grekisk style
Du behöver
- 1/2 gurka
- 1 gul eller rödlök
- 2 tomater
- 8 kalla kokta potatisar
- 150 - 200 g fetaost
- 1 dl oliver
- 2 dl laktosfri Turkiskt yoghurt eller matlagningsyoghurt
- salt och peppar
Hur gör man?
-
Skala och skär gurkan i tärningar. Ev kärna ur.
-
Skala och hacka löken.
-
Skär tomater och potatis i tärningar. Smula fetaosten.
-
Blanda grönsaker, potatis, fetaost och oliver med yoghurt.
-
Smaksätt med salt och peppar.
