Chokladmuffins
Du behöver
- 100 g mjölkfritt margarin eller 1 dl olja
- 4 dl glutenfri lågprotein mjölmix
- 3 dl socker
- 3 msk kakaopulver
- 2 tsk bakpulver
- 2 dl vatten
Hur gör man?
- fördela smeten i muffins formar.
- grädda i 15 min på mittfasen i 175 grader.
- kakorna går bra att frysa.
Man kan också göra det som en "kladd kaka".
Då tar man hela smeten och häller i en rund sockerkaksform. Har den inne i ugnen i ca 20 min (känn efter med en sticka om den är klar). När den har svalnat, dela den på mitten och lägg i mellan smält choklad (som du har smält innan och blandat i smör). Lägg sedan ihop kakan igen och lägg ett lager med choklad smeten överst. Den blir mumsig!!
