Glutenfri Äppelkaka
Du behöver
- 2 st Ägg
- 1-1,5 dl Socker
- 1 dl Hirsmannagryn
- 1,5 dl Mandelmjöl
- 1 tsk Bakpulver
- 2 st Äpplen
Hur gör man?
-
Smörj en låg rund form (gärna med avtagbar kant) och ”bröa” med hirsmannagryn.
-
Vispa ägg och socker pösigt.
-
Blanda hirsmannagryn, mandelmjöl och bakpulver väl.
-
Rör ner det i äggsmeten och bred ut i formen.
-
Skär de skalade äpplena i tunna klyftor och fördela dem ovanpå. Sockra ev lite lätt.
-
Grädda i 25-30 minuter i 200°
