Vinkokt skinka
Du behöver
- torr sherry (amontillado)
- 12 skivor kokt skinka
- 4 dl växtbaserad grädde
- 2 msk tomatpuré
- 1 tsk curry (gärna extra stark)
Hur gör man?
Lägg skinkan täckande med Sherry en dag (12tim) innan måltiden ska lagas.
Lägg rullade skinkskivor i en smörad form.
Blanda grädde, tomatpure och curry (kanske lite av sherry-marinaden). Häll sedan över formen och sätt i ugnen på 225grader i ca 45min.
Ät gärna med pressad potatis och några grönsaker.
Annons
