Halloncheezcake
Du behöver
- 200 g glutenfria digestivekex
- 75 g smör
Fyllning
- 2 dl grädde
- 2 msk råsocker (går bra med vanligt också)
- 1 tsk vaniljsocker
- 200 g kesella
- 400 g hallon
Hur gör man?
Kör kex och smör till grynig massa i matberedaren.
Tryck ut i form ( 22-23 cm). Ställ kallt.
Vispa grädden hårt.
Vispa socker, vanillinsocker och kesella och blanda med hallonen (spara några till garnering). Rör i grädden, bred ut över kakbotten. In i frysen minst i 2 timmar.
Tag fram en stund innan servering så att den tinar litegrann.
Varsågod och njut!!
Annons
