Lasagne
Du behöver
- 6 st lasagneplattor vanliga eller utan ägg, för övrigt: (kontrollera innehållet)
- makaroner kan också användas
Köttfärssås
- 1 st gul lök, finhackad
- 1 st morot, grovt riven
- 200 g köttfärs
- 1 brk krossade tomater (400g)
- 5 msk tomatpuré (kontrollera innehållet)
- 1 tsk oregano eller basilika
- 4 krm salt
- 2 krm vitpeppar
- 3-4 msk rapsolja
Bechamelsås
- 6 dl vatten
- 1-1½ dl Rapsy Matlagningspulver
- 2 msk vetemjöl
- 3 krm salt
- 2 krm vitpeppar
- Gurkmeja
Hur gör man?
Fräs grönsakerna i oljan. Tillsätt köttfärsen och bryn ca 5 minuter under omrörning.
Blanda i tomatkross och tomatpuré. Krydda. Låt koka sakta under lock 15-20 minuter.
Ta kastrullen från värmen och smaksätt med oregano eller basilika.
Bechamelsås:Vispa samman alla ingredienser i en kastrull. Låt koka upp under omrörning låt sjuda i 5 minuter. Såsen skall
vara tunn.
Varva lasagneplattor, köttfärssås och vit sås i en smord ugnsfast form. Strö gurkmeja i ett vackert rutmönster. Grädda i 200 grader ca 45 minuter. Täck över med folie de sista 10-15 minuterna.
