Japp - en lättlagad mousse
Du behöver
- 175 g mörk blockchoklad
- 2 Japp- eller Marsbitar à 55 g
- 4 äggulor
- 3 msk socker
- 4 dl grädde
- hackad choklad
Hur gör man?
Grovhacka blockchokladen och Japp eller Marsbitarna. Smält detta i en skål i vattenbad och rör till en jämn smet.
Vispa äggulorna, sockret och saltet fluffigt. Blanda med chokladsemeten och låt svalna något.
Vispa grädden styv. Rör ner 1 dl av grädden i smeten och vänd sedan ner resten.
Kan användas som fyllning i tårta, som på bilden eller lägg upp i glas eller små skålar och ställ i kylskåp att stelna. Garnera med lite hackad choklad.
