Hur gör man?

1. Värm vattnet till 37º. Tillsätt oljan och sirapen.

2. Tillsätt alla torra ingredienser samt jästen i en hushållsmaskin.

3. Häll över degspadet. Arbeta degen ordentligt. Låt jäsa under bakduk i 40 minuter.

4. Tag upp degen på bakbordet och arbeta den på nytt.

5. Tryck ut degen till en triangel och kavla den till en 1 ½ cm tjock kaka. Rulla ihop från breda sidan mot snibben. Böj till en giffel och lägg den på bakplåtspappersklädd plåt.

6. Låt jäsa under duk i 20 minuter. Sätt ugnen på 225º.

7. Grädda i ca 30 minuter. Låt svalna på galler under bakduk.