Rulltårta eller Amerikanska muffins

Rulltårta eller Amerikanska muffins

Du behöver

  • 3 dl vetemjöl
  • 2 dl socker
  • 2 tsk bakpulver
  • 2 tsk vaniljsocker
  • 50 g smält mjölkfritt smör
  • 2 dl havremjölk

Till rulltårtan

  • 1½ dl äppelmos eller sylt

Till muffinsen

  • 2 äpplen skuret i småbitar
  • 1 msk kanel
  • 12 jordgubbar
  • andra bär eller kryddor efter smak

Hur gör man?

Jag provade receptet jag hittade på sockerkaka utan ägg och det gick alldeles utmärkt att göra rulltårtan eller muffinsen av den.

Rulltårtan

Häll på ett bakplåtspapper i en långpanna och Grädda i 250 grader i 5 minuter.

Muffins

Som muffins så blanda i valfri smaksättning och häll i en 12 st muffinsform och Grädda i 225 grader i ca 15 minuter