Mjölkfria Enchiladas
Annons
Du behöver
- 500 g köttfärs
- 10 cm purjolök
- 1 paprika
- 1 dl majs
- 1 påse glutenfri tacomix
- ½ dl vatten
- 2 dl Rapsy Frutty (utan socker om du inte vill ha med sockret)
- 8 tortillabröd (glutenfria och mjölkfria)
Hur gör man?
Smörj ugnssäker form, sätt på ugnen på 200 grader.
Skiva purjon, och tärna paprika.
Stek köttfärs, purjolök, paprika, majs, blanda i kryddor och vatten, låt stå och puttra i tio minuter blanda i rapsy frutty. Lägg ca 2 msk köttfärsröra i varje bröd och rulla ihop brödet. Lägg brödrullarna i ugnssäkra formen och ställ i ugnen i ca 7 minuter.
Servera med en sallad.
Annons
