Chocolate chip cookies
Du behöver
- 200g rumsvarmt smör Ca 30 st
- 2,5 dl brun farin
- 1,2 dl socker
- 2 ägg
- 5 dl glutenfri fin mjölmix
- 1 tsk vanillin
- 1 tsk bikarbonat eller bakpulver
- 1 tsk salt
- 200g hackad mörk choklad
- 100-150g hackade nötter
Hur gör man?
Rör smör, farin och socker poröst. Tillsätt ägg och blanda väl.
Rör ner de torra ingredienserna i smeten och blanda ner de hackade nötterna
och chokladen. Klicka ut smeten med en tesked på bakplåtspapper. Lämna minst 5 cm mellan dem, de flyter ut mycket.
Grädda mitt i ugnen i 10-12 min på 175 grader.
Ta ut kakorna ur ugnen medan de fortfarande är lite mjuka i mitten. Låt svalna i 5 min på plåten, flytta dem sedan till ett galler.
