Kanelbullar
Du behöver
- 50 g jäst (1 paket)
- 2 dl vatten
- 1 tsk salt
- 1 dl socker
- 150 g mjölkfritt margarin
- 500 g lågproteinmix
Fyllning
- mjölkfritt margarin, kanel och socker
Hur gör man?
Lös jästen i kallt vatten. Blanda socker, salt och margarin (rumsvarmt) tillsammans med jästen.
Tillsätt lågproteinmixen. Använd gärna matberedare. Knåda väl så går det lättare att kavla. Baka ut som vanliga kanelbullar. Det blir ca 20-22 stycken. Låt dem jäsa ca 2 timmar.
Pensla med ljummet vatten och margarin och strö över pärlsocker. Grädda ca 8 minuter i 250 grader.
