Fiskgratäng
Du behöver
- 400 gr torsk
- 1 liten purjolök
- 6-7 medelstora färska champinjoner
- ½ - 1 dl skalade räkor
- 2 mindre färska tomater
- 3 dl grädde
- 2-3 msk chilisås
Hur gör man?
Koka först torsken. Ta upp den och låt den rinna av på papper. Lägg den i en ugnsfast form. Skiva och stek upp svampen med lite salt o peppar. Ansa och skär purjolöken i ringar. Tärna upp tomaterna i mindre bitar.
Lägg allt ovanpå fisken. Även räkorna.
Vispa upp grädden lätt. Den ska varken vara tjock eller lös...
Tillsätt chilin och rör om. Häll det rakt över allt i formen.
Ställ in i ugnen på 175 grader i ca 30 minuter.
Koka undertiden ris till.
