Kokosmuffins
Du behöver
- 3½ dl vetemjöl
- 2 dl strösocker
- 2 tsk bakpulver
- 100 g smält mjölkfritt margarin / sojafritt margarin
- 2 dl havremjölk, typ Oatlys
- 1 dl kokosflingor
- 1 dl havregryn
Hur gör man?
Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Smält margarinet och blanda det med havremjölken. Rör ner i de torra ingredienserna och häll upp i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i 225 grader i ca 10 min
