Tortillas
Du behöver
- 2,5 dl glutenfri mjölmix (utan vetestärkelse/mjölk/ärt-bönsläktingar efter allergi)
- 2,5 dl majsmjöl
- 0,5 tsk salt
- 1 tsk bakpulver
- 2 msk olja/margarin ("fritt från" utifrån allergi)
- 1,75 dl vatten
- c:a 2 tsk husk
Hur gör man?
Blanda de torra ingredienserna och tillsätt sedan vattnet blandat med husken och oljan. Arbeta degen smidig och kavla sedan ut till c:a 15 stycken tunna tortillas. Grädda dem i en torr het stekpanna tills de fått fin färg (2-3 min).
Detta recept har jag tagit från ICA Förlagets Stora Kokbok och bara bytt ut mjölet och tillsatt husken.
