Majonnäs
Du behöver
- Ingredienser
- 5 dl vatten
- 1 dl majsmjöl
- 85 g margarin Karlshamn Mjölkfritt
- 1 tsk senapspulver
- 1 msk socker
- 1 tsk matättika
- 1 tsk salt
- 3 krm vitpeppar
- ev. cayennepeppar/paprikapulver, pressad citron
Hur gör man?
Vispa samman vatten och majsmjöl i en kastrull, koka upp och låt sjuda 5 minuter under omrörning. Lägg i det kalla margarinet och vispa tills det smält.
Rör samman senapspulver, socker och matättika till en jämn smet.
Rör ner smeten i såsen och smaka av ev med mer kryddor och pressad citron.
Kyl såsen.
När såsen är kall vispas den upp gärna med elvisp och får då majonnäskonsistens
