Du behöver

2 dl finriven morot ca100g

2 tsk salt

50 gr smör

4 dl mjölk

50 gr jäst för söta degar

1 msk fiberhusk

125 gr keso

1 ägg

1.5 tsk malda brödkryddor

3 dl grov glutenfri mjölmix

6 dl glutenfri mjölmix(med mjölk brukar jag ta det blir mycket bättre än vanlig finmix typ sempers)

50 gr smör till pensling

Hur gör man?

Riv morötterna fint och blanda det med saltet.Låt stå för att bli saftigt.
Smält smöret och tillsätt mjölken,värm till 37grader. Fördela jästen i en bunke och lös upp den med lite av degspadet i taget.Tillsätt fiberhusk och låt svälla i 10 min.
Tillsätt det rivna morötterna,keso.ägg.brödkryddor och den glutenfria mjölmixen(Jag tog lite bakpulver i också) Blanda allt i maskin eller om du gör halva satsen med degkrokarna i elvispen. Degen skall vara kladdig.
Jäs under duk i 30 min.
Klicka ut ca 6-8 bullar. Platta till dom så dom blir ungefär 14cm i diameter.

6 Jäs under duk i 30 min. 7. Grädda mitt i ugnen 200-220grader ca 10 minuter 8. Ta ut bröden och pensla dem med smält smör. Låt svalna på galler under duk.

Det här receptet fick jag av min sons kompis farmor Birgitta från Umeå och det är det absolut bästa recept som jag har provat.Min son som är 2 år älskar det.Tilloch med jag tycker att det är gott. Så prova och njut.