Broccolipaj

Broccolipaj

Du behöver

Pajdeg

  • 3,75 dl vetemjöl
  • 1 dl majsolja
  • ½ dl vatten
  • ½ tsk salt

Broccoliröra

  • 500 g broccoliblommor (små)
  • 5 dl broccolispad
  • 1 dl glutenfria havregryn
  • ½ dl persilja (sköljd, hackad)
  • 1 lök (skalad, hackad)
  • 3 msk majsolja
  • ½ tsk salt
  • 2 krm peppar

Hur gör man?

Blanda samman ingredienserna till pajdegen, gärna i matberedare. Ställ degen kallt.

Koka broccolin i lättsaltat vatten i 5 min. Spara 5 dl kokvatten.

Blanda samman alla ingredienser till röran utom broccolin.

Kavla pajdegen mellan smörpapper och klä en ugnsfast form med den.

Grädda pajdegen i ugn 225 grader 15 min.

Ta ut pajen och fördela broccolin jämnt i formen. Bred ut röran över broccolin.

Grädda i ugn 225 grader ca 25 min.

Annons

Populära recept

Se alla

Annons

Annons