Palt
Du behöver
- 4 st råa potatisar
- 2 st kokta potatisar
- 1 dl vatten
- salt ca 1-1½ dl glutenfri mix, valfri efter allergi.
- Bovetemjöl ( så mycket att smeten får lagom konstistens)
- Fläsk
Hur gör man?
Riv den råa potatisen. Riv eller mosa den kokta. Blanda rå och kokt potatis. Tillsätt salt och vatten. Rör ned mjölmix och bovetemjöl till en ganska fast smet. Gör 5 paltar, fyll med fläsket. Koka i lättsaltat vatten i ca 35-40 min.
Jättegoda paltar, vi äter hela familjen av dom.
