Lättbakade muffins
Du behöver
- 200 g margarin (alt även sojafritt/mjölkfritt)
- 2 dl socker*
- 3 ägg*
- 3 dl maizena
- 2 tsk vaniljsocker
Hur gör man?
Rör rumsvarmt margarin och socker pösigt. Tillsätt äggen ett i taget. Rör sist ner mjölet och vaniljsockret. Fyll pappersformar till drygt hälften med smeten.
Grädda i 200 grader ca 20 min.
Variera med olika smaktillsatser som rivet citronskal* eller kakao*.
*Finns som ekologiskt alternativ.
