Baguetter
Du behöver
- 75 g Margarin/Smör (mjölk-sojafritt efter behov)
- 3 dl Vatten
- 1/2 pkt Jäst
- 1 tsk Salt
- 1 pkt Glutenfri mjölmix (fritt från vetestärkelse / mjölk efter behov)
Hur gör man?
Smält smöret tillsätt vattnet så att blandningen blir 37* grader Blanda ner vätska i jästen o rör om tills jästen har smält. Tillsätt sedan dom torra ingredienserna.
Låt jäsa 30min under bakduk.
Baka ut till 3 längder på bakplåtspapper.
Låt jäsa 20 min på plåten under bakduk.
Grädda i ungnen ca 10 min i 250* grader
