Hur gör man?

Sätt ugnen på 150 grader

Smöra och bröa en pajform

Smält margarinet. Mixa smält margarin med strösocker och tofu till en jämn smet, använd gärna stavmixer till detta moment.

Tillsätt siktad kakao, vaniljsocker och siktat vetemjöl till smeten. Vispa med elvisp tills smeten är jämn. Tillsätt eventuellt 2 msk konjak eller likör för smaksättning.

Bred ut smeten i den smörade och bröade pajformen. Grädda mitt i ugnen i 20 minuter. Kakan skall vara rätt lös när du tar ut den.

Låt svalna. Låt gärna kakan vila i kylskåpet i ett dygn innan servering, då håller den ihop bättre. Kan med fördel förvaras i frysen.