Kokos

Fråga:

Hej !
Min son (7) är extrems allergisk mot soja-,ägg-,mjölkprotein.+ gråbo, björk, timotej
Finns det någon risk med kokos ?
Skiljer man på kokosolja och ren kokos ?

Dietistens Svar:

När det gäller Kokos. Kokos är inte släkt med det Du nämner. Ganska få reagerar på kokos.
Allergiska reaktioner orsakas av proteinet. Oljan från en växt innehåller vanligen ej analyserbara mängder protein.
T ex sojaolja är det få sojaproteinallergiker som reagerar på.
Vill Du vara försiktig så börja med att pröva oljan innan Du prövar kokosköttet, t ex kokosflingor
Med vänliga hälsningar

Kokos är skrivet av karin månsson , svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg