Gluten i vetemalt?

Fråga:

såg i en innehållsdeklaration (har glömt vilken vara det var)"vetemalt", på
engelska stod det "wheat syrup". Innehåller detta ämne glutenproteiner?

Dietistens Svar:

När det gäller Gluten i vetemalt?. Malt innehåller gluten, maltsirap "wheat syrup".kan innehålla gluten men i regel mycket små mängder.

Gluten i vetemalt? är skrivet av Cecilia Falk, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg

Liknande frågor och svar som Gluten i vetemalt?:

Är det gluten i Couscous? >>

Är det gluten i Bovete? >>

Är det gluten i potatis? >>

Är det gluten i ris? >>

Är det gluten i chips? >>

Är det gluten i bulgur? >>

Är det gluten i havregryn? >>

Får man synda med en bulle ibland? >>

Gluten och alkohol? >>

Havregryn till 16-åring? >>

Andra aktuella frågor om allergi och diet:

Laktos och mjölkallergi >>

Soja >>

Havremust på engelska? >>

Undrar om sojaintolerans/allergi(?) >>

Stärkelsesirap, igen. >>

Om glutenfritt bakande/kontaminering >>

Rött färgämne >>

Sojalecitin >>

Lagrad ost och laktosintolerans, mjölkproteinintolerans >>

Laktosmonohydrat >>

Detta är en avdelning på allergimat.com som är under arbete och förnyelse.