Glutenfri soja?
Fråga:
Tänkte bjuda en god vän på middag (teriyaki) som det ingår soja i. Eftersom han är gluten allergiker (intolerant) så skulle jag vilja veta om det finns glutenfri soja och var man kan köpa det?
Tacksam för svar
Mvh Lars
Dietistens Svar:
När det gäller Glutenfri soja?. Glutenintoleranta kan äta vanlig äkta kinesisk soja. Den är testad av Livsmedelsverket och innehåller inget gluten. Är man däremot veteallergiker kan man inte använda den.
Det finns en sojasås gjord bara på soja och den heter Clearspring Tamari japansk soja
Glutenfri soja? är skrivet av Lars Lidmarck, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg
Liknande frågor och svar som Glutenfri soja?:
Andra aktuella frågor om allergi och diet:
Olika Toleranta? glutenintolerans är ingen allergi >>
Vetestärkelse/gluten... vad är det jag inte tål? >>
Skillnad mellan laktosfritt och låglaktos? >>
Detta är en avdelning på allergimat.com som är under arbete och förnyelse.
Annons
Annons
Annons