Hårdost?

Fråga:

Jag undrar vad som menas med hårdost?
Är vanlig Hushållsost en sådan?

Dietistens Svar:

När det gäller Hårdost?. Ja, alla vanliga ostar som Du hyvlar är hårdost. Vid lagringen bryts laktosen ner, ju längre lagring ju mindre laktos.
Mesost hör ej till denna kategori.
Med vänliga hälsningar
Louise Malmberg

Hårdost? är skrivet av Angela Arlbring, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg

Liknande frågor och svar som Hårdost?:

Xantangummi >>

E412 >>

Glutenintolerans (gluten, intolerant) >>

Soja & lactosfria gluten- & vete-fria mjölmixer >>

Tapioka >>

Rapsy matlagningspulver? >>

Gluten i kryddor? >>

Havre, expert uttalande >>

Rapsy Frutty ? >>

Gluten och Glutamin >>

Andra aktuella frågor om allergi och diet:

Laktos o mjölkprotein skillnad? >>

Griljering till skinkan utan ägg, vete och råg? >>

Alpro sojamjölk >>

Kan det vara gluten? >>

Kaffebönor >>

Vetestärkelse/gluten... vad är det jag inte tål? >>

Skrädmjöl >>

Näringsbrist vid citrusallergi? >>

Har vår dotter mjölkallergi? >>

Veteallergi-diagnos >>

Detta är en avdelning på allergimat.com som är under arbete och förnyelse.