Gluten i Kellogg´s cornflakes

Fråga:

I början av året fick jag diagnosen glutenallergi. Både läkare och 2 dietister meddelade att jag kunde äta cornflakes utan risk. Varje morgon åt jag cornflakes med lättyoghurt till frukost och mina besvär fortsatte tills jag provade med att ta bort flingorna helt och då skedde en förändring och nu mår jag så mycket bättre. Därför vill jag nu påpeka att ni i er lista över glutenfria produkter har tagit med just cornflakes. En representant från Finax på Sollentunamässan bekräftade också att jag hade rätt.

Dietistens Svar:

När det gäller Gluten i Kellogg´s cornflakes. Livsmedelsverket har gjort analyser på Cornflakes och inte hittat analyserbara mängder gluten utom i Kellogs cornflakes. De som är extremt känsliga kan kanske reagera, men då är frågan om det "bara" är glutenintolerans det handlar om. Det kan vara annorlunda för de som är allergiska mot sädesslagen. I alla informationer, även Celiakiförbundets, finns cornflakes med.

Gluten i Kellogg´s cornflakes är skrivet av Jane Palm, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg