Fråga:

Hej!

Jag undrar om man som glutenintolerant, mjölkallergiker etc. kan dricka rismjölk (Rice Dream) som kan innehålla spår av kornprotein? Om det endast innehåller spår kan det inte vara så farligt eller? Hälsningar Linn

Dietistens Svar:

När det gäller Rismjölk innehåller gluten?. Hej
Det kan du göra.
Det står kan innehålla, vilket innebär att man inte kan utesluta att det finns spårmängder men också att det kan vara helt utan. Dessa mängder har ingen praktisk betydelse annat för enstaka EXTREMT överkänsliga personer. Man startar mältningprocessen av rismalten med en liten mängd kornmalt och kan därför inte garantera totalt fritt från kornprotein, det som kan förekomma ligger långt under gränsvärdet för glutenfritt.

Rismjölk innehåller gluten? är skrivet av Linn Persson, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg

Liknande frågor och svar som Rismjölk innehåller gluten?:

Är det gluten i Couscous? >>

Är det gluten i Bovete? >>

Är det gluten i potatis? >>

Är det gluten i havregryn? >>

Är det gluten i ris? >>

Är det gluten i chips? >>

Är det gluten i bulgur? >>

Gluten och alkohol? >>

Havre och sädesallergi ? >>

Gluten i aminosyror? >>

Andra aktuella frågor om allergi och diet:

Vassle >>

Vad ska/kan man äta när man har många allergier? >>

Laktos i kasein >>

Påskmust! >>

Kokt ägg /äggallergi och ketchup/tomatöverkänslighet >>

Äpplen >>

Vetestärkelse? >>

Halstabletter >>

Chokladkaka... >>

Kalcium i vällingpulver från tyskland >>

Detta är en avdelning på allergimat.com som är under arbete och förnyelse.