Olika Toleranta? glutenintolerans är ingen allergi

Fråga:

En vän till mig är gluten allergiker, och jag undrar om det finns olika "grader" på allergin, om vissa är mer känsliga än andra. Det är inte så att min vän får en allergichock om han får i sig mjöl utan läkarna sa att det skulle påverka skelettet senare,när han blev äldre om han åt produkter innehållande gluten.
Är det så att han är mindre känslig än andra eller är hans allergi allvarlig på lång sikt? MVH Linea

Dietistens Svar:

När det gäller Olika Toleranta? glutenintolerans är ingen allergi. Gluten är en intolerans, ingen allergi som kan ge allergichock. Det är tarmen som blir "förstörd" och därför är det viktigt, med tanke på det långsiktiga, att hålla en strikt glutenfri diet

Olika Toleranta? glutenintolerans är ingen allergi är skrivet av Linea, svaret är granskat av Leg Dietist Louise Malmberg